4 FILETES DE JAMON(DE CERDO)
1 BERENGENA
MEDIA CEBOLLA
1 TOMATE
100 GM DE QUESO
1/2 LITRO DE BECHAMEL
SE LE PONE ENCIMA EL TOMATE EN RODAJAS FINAS.
UNA VEZ GRATINADO,SE EMPLATA Y BUEN PROBECHO
BLOG ,DE COCINERO: ANTONIO LOPEZ S. RECETAS APRENDIDAS DE LA FAMILIA,AMIGOS,VECINOS,ETC LO QUE HAGO,LO E APRENDIDO MIRANDO,ESCUCHANDO Y PRACTICANDO...NO TENGO LA ESPERIENCIA,NI EL CONOCIMIENTO DE GRANDES COCINEROS,SOLO LA DE CUALQUIER PADRE O MADRE,QUE DESEA PONER UN BUEN PLATO EN LA MESA DE SU FAMILIA........
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domingo, 30 de abril de 2017
FILETE DE JAMON CON BERENGENAS
INGREDIENTES:
4 FILETES DE JAMON(DE CERDO)
1 BERENGENA
MEDIA CEBOLLA
1 TOMATE
100 GM DE QUESO
1/2 LITRO DE BECHAMEL
SE PELA LA BERENGENA,Y SE CORTA EN RODAJAS,SE HARINA Y FRIEN,PONIENDOSE DE BASE EN LA BANDEJA DE HORNO.
SE LE PONE ENCIMA EL TOMATE EN RODAJAS FINAS.
A CONTINUACION,SE FRIEN O AZAN LOS FILETES,ENCIMA DEL TOMATE ,QUESO Y ACONTINUACION LOS FILETES.
Y POR ULTIMO SE LE AGREGA EL BECHAMEL Y SE GRATINA..........
UNA VEZ GRATINADO,SE EMPLATA Y BUEN PROBECHO
4 FILETES DE JAMON(DE CERDO)
1 BERENGENA
MEDIA CEBOLLA
1 TOMATE
100 GM DE QUESO
1/2 LITRO DE BECHAMEL
SE LE PONE ENCIMA EL TOMATE EN RODAJAS FINAS.
UNA VEZ GRATINADO,SE EMPLATA Y BUEN PROBECHO
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