FILETE DE JAMON CON BERENGENAS

INGREDIENTES:
4 FILETES DE JAMON(DE CERDO)
1 BERENGENA
MEDIA CEBOLLA
1 TOMATE
100 GM DE QUESO
1/2 LITRO DE BECHAMEL

SE PELA LA BERENGENA,Y SE CORTA EN RODAJAS,SE HARINA Y FRIEN,PONIENDOSE DE BASE EN LA BANDEJA DE HORNO.
SE LE PONE ENCIMA EL TOMATE EN RODAJAS FINAS.

A CONTINUACION,SE FRIEN O AZAN LOS FILETES,ENCIMA DEL TOMATE ,QUESO Y ACONTINUACION LOS FILETES.

Y POR ULTIMO SE LE AGREGA EL BECHAMEL Y SE GRATINA..........
UNA VEZ GRATINADO,SE EMPLATA Y BUEN PROBECHO

PUDING DE NARANJA

INGREDIENTES:
8 HUEVOS
1 LITRO DE LECHE
AZUCAR
PAN(DEL DURO QUE SOBRA EN CASA)
CARAMELO
3 CUCHARADAS SOPERAS DE







MERMELADA DE NARANJA
SE BATE LOS HUEVOS CON LA LECHE Y AZUCAR(SEGUN GUSTO)
ACONTINUACION SE MIGA EL PAN EN UN RECIPIENTE,CARAMELIZADO ANTERIORMENTE,SE LE AGREGAN LAS CUCHARADAS DE NARANJA Y SE VIERTE LO BATIDO,
SE PONE AL BAÑO MARIA.
(SI QUEREIS PODEIS HECHAR CUANTROL AL PAN)










Y LISTO PARA COMER,QUE APROVECHE.

NUECES GARRAPIÑADAS

INGREDIENTES:
AZUCAR
MEDIO LIMON
1/2 VASO DE AGUA
NUECES.

EN UNA SARTEN SE AGREGA EL AZUCAR,EL AGUA Y LIMON,SE HIERVE Y POR ULTIMO SE AGREGA LAS NUECES(O ALMENDRAS),CUANDO EMPIECE A TOMAR COLOR,SE RETIRA Y SE VIERTE EN LO ALTO DE UNA TABLA DE MARMOL(EN MARMOL ES MAS FACIL DESPEGAR UNA VEZ FRIO)