Flan de huevo

El caramelo:

Se pone en un cazo,azucar,unas gotas de limon y un par de cucharadas soperas de agua.se pone a calentar y cuando coge color del caramelo,se vierte en el molde.

El flan:

Por cada litro de leche,ocho huevos.azucar segun gusto.se bate todo y se vierte en el molde.al horno al baño maria,y una vez hecho y enfroado se desmolda.y listo aprobeche...

Migas de harina de semola

Normalmente conoseis las migas de pan.en cualquier supermercado podeis encontrar la harina de semola.

Se pone un baso de haceite,se frien 6 ajos,le agregas morcilla,chorizo y tocino(la cantidad al gusto)una vez dorados los ajos y los demas ingredientes,se agrega medio litro de agua,y cuando el agua esta en ebullicion,se agrega la harina,para esas cantidades medio kilo,para cuatro personas,se remuebe continuamente con una racera,que se suelte la harina.mas o menos de 10 a 15 minutos.y listo.

Se puede acompañar con ensala de pimientos azados,pescado frito
Como en la foto yo le e puesto dos huevos y aparte me he hecho un picaillo de tomate.....espero la probeis y os guste,,,,,