MACARRONES CON ESPINACAS

Se ponen a coser las espinacas,con agua y sal.

una ves cosidas,se escurren,con el agua,se ponen a coser los macarrones.

aparte,se pone tomate y ajo,a freir con aceite,cuando esten fritos,se le añade las espinacas y se le añade medio baso de vino y a hervir hasta que reduzca.

se escurren los macarrones y se le agrega el tomate con espinacas,y listo......

FLAN DE TE ROJO

INGREDIENTES:1/2 de leche
                               canela en rama,5 cucharadas soperas de azucar,canela en rama,estracto de vainilla,
3 cucharadas de maizena o arina de reposteria,corteza de limon y naranja,agua y una cucharada sopera de te rojo.

Se pone un cazo a hervir,medio litro

de agua,con la canela en rama,el azucar y la corteza de limon y naranja.Cuando este 4 minutos hirviendo,se retira del fuego se hecha la cuchara de te y se tapa que repose.

la harina se disuelve en medio litro de leche,se añade el te,colado y se remueve hasta que espese,se hecha en un boll y se espolvorea con canela en polvo......

POLLO A LA MIEL

SE COGE UNA BOLSA DE HORNO,SE INTRODUCE EL POLLO SALPIMENTADO,CON OREGANO Y AJO,,A UN BASO DE VINO SE LE AGREGA DOS CUCHARADAS DE MIEL,SE CIERRA LA BOLSA Y AL HORNO.....

TORTITAS(TAMBIEN LLAMADAS ,FILLOAS)

PESTIÑOS

XUXOS DE CREMA

SANGRE CON TOMATE

Ingredientes para 1 kg de sangre:

1 cebolla,1 diente de ajo,tomate frito,sal,pimienta y 1 baso de vino blanco.

se pocha la cebolla y el diente de ajo en una olla con aceite.cuando este dorada la cebolla,se agrega la sangre y se salpimenta,cuando este casi frita,se agrega el vino,y cuando reduzca el tomate frito y listo.