BUÑUELOS DE BACALADO

INGREDIENTES:1 HUEVO
                              1 CARTERILLA DE AZAFRAN
                              1 SOBRE DE LEVADURA
                               HARINA,LECHE,SAL,PEREGIL Y CABOLLA(OBCIONAL)
                               BACALAO(PUEDE SER:GAMBAS,CHANQUETES,CALAVACIN                                                  RALLADO,ETC....)

Se pone en un boll,el huevo,la cebolla picada,azafran,levadura,peregil y un chorreon de leche,se bate todo(con barrillas).A continuacion,se agrega harina,Bacalao desmidado y re sigue batiendo,hasta que coja el espesor como la masa de los churros.                                  Se pone aceite en una sarten y cuando este caliente,se va echando una cucharada sopera de masa..........................

LISTO QUE APROVECHE.